PROTECTION CONTRE LES MALADIES DES CHOUX Il a été diffusé ces dernières semaines que le SCORE était non recommandé voire, interdit sur le CHOU POMME. Cette information venant de Syngenta agro, était un principe de précaution suite à la détection d’une molécule (Biphenyl) contenu dans le Score, sur du persil en Allemagne. Des analyses réalisées par la section technique du CERAFEL sur chou pomme à St Malo en septembre dernier ont démontré que ce co-formulant n’est pas détecté : le SCORE peut donc être utilisé sans problème.
	CHOU-FLEUR : Les piérides et pucerons sont en diminution. Certaines zones (Terre d’Iroise) hébergent malgré tout beaucoup de noctuelles du chou (chenille marron) dans le cœur essentiellement.  Maintenir une protection insecticide pour les parcelles à récolter d’ici début décembre.
	CHOU-FLEUR d’hiver : Désherbage des choux-fleurs tardifs (avril/mai) après buttage. Le désherbage permet de garder les parcelles propres au printemps ce qui limite la concurrence avec les engrais et l’eau. Le produit de référence est le BUTISAN S. Prévoir une application à 1 l ou 1,5 l/ha et faire attention à la limitation des 2 l/ha/3 ans !

BROCOLI et CHOU-FLEUR D’AUTOMNE   Prévoir 2 à 3 semaines avant la 1ère coupe (apparition des têtes) un traitement avec un insecticide polyvalent, tels que Karaté K ou Okapi liquide ou Open à 1,5 l/ha pour éviter de trouver des chenilles (noctuelle du chou à cette saison) à la récolte.

 

romanesco :  Maintenir la stratégie de protection contre les PUCERONS CENDRES qui pénètrent dans les têtes, jusqu’aux récoltes de fin octobre (variétés White Gold et Véronica). 1er traitement : 6 à 8 semaines après plantation, faire un Plenum 50 WG à 0,4 kg/ha et prévoir un 2ème traitement sur têtes de 2 à 3 cm avec un insecticide polyvalent (Karaté K, Open, Okapi liquide à 1,5 l/ha) pour tuer les derniers pucerons ou chenilles susceptibles de se trouver sur les têtes à la récolte. Cette année, la variété White Gold a présenté dans certaines parcelles des mauvais résultats : présence d’ANTHOCYANE et de CHITOUN : c’est certainement du à un manque d’eau (chronique depuis 2 mois).

chou pomme :    La stratégie de protection est semblable au Romanesco, car il faut intervenir sur les pucerons avant la fermeture des pommes pour éviter le développement des foyers de pucerons cendrés à l’intérieur des têtes. Prévoir 1 à 2 traitements avec Karaté K ou Okapi liquide à 1,5 l durant la fermeture des pommes.   Les traitements fongicides débuteront (comme pour le chou-fleur) courant octobre.

METAZACHLORE : Suite à l’inscription européenne de Métazachlore à l’annexe 1, l’utilisation des différentes spécialités (Butisan S, Rapsan 500 SC, Sultan, Brother…) sont soumises à 2 restrictions ; la dose est limitée à 2 l/ha (au lieu de 2,5 l auparavant) fractionné ou non et  1 fois tous les 3 ans par parcelle ! ces restrictions s’appliquent à compter du 1er août 2009.

 

Pour faire part de vos remarques ou questions vous pouvez adresser un mail à :     vianney.estorgues@finistere.chambagri.fr

 

	produits phytosanitaires recommandés sur chou pomme en janvier 2009
	produits phytosanitaires recommandés sur chou fleur en janvier 2009