NOS CONSEILS : Hormis les parcelles à précédent pauvre ou moyen, sous fertilisées à la plantation (respectivement moins de 80 et 50 U), les apports d’azote sont inutiles.

NOS COMMENTAIRES : En moyenne, l’horizon de surface (0-30 cm) contient 34 kg d’azote et l’horizon profond (30-60 cm) 46 kg. Nous constatons, suite aux pluies d’octobre (pourtant inférieures aux  normales), un début de déplacement de l’azote en profondeur.

PLUVIOMETRIE

CHOIX DES ENGRAIS : La pomme consomme le dernier mois de développement environ 20 à 30 kg d’azote. Celui-ci est surtout nécessaire à la croissance des jeunes feuilles qui permettent d’obtenir une bonne couverture. Pour les récoltes d’ici moins d’un mois ½, prévoir des engrais à action rapide (avec des nitrates tels que Ammonitrate, Azomag, Kémistar…). Le produit entec, à libération lente doit être appliqué 3 mois avant récolte.

 

Précédent et lieu de prélèvement	Fertilisation azotée initiale (azote disponible en kg)	Fertilisation azotée après plantation	Variétés	Azote  disponible (No3) dans le sol profondeur 0-60 cm en kg/ha  (*)
Trégor
				24/09/2008	30/10/2008
Orge                          AS Guimaëc	400 kg 12-6-20 (48 u)	0	Mae	124	68
Orge                           JM Guimaëc	300 kg Sulfamno 26 (78 u)	0	Minioc, Anivad	133	77
Orge                JYM St Jean-du-Doigt	16 m3/ha fumier poule (55 u disponible)	0	Cendis	129	27
Chou-fleur avril  HJ Lanmeur	25 T fumier bovin (27 u disponible)	0	Deniol, Jaouen, Juluan	151	17
Léon
CIPAN Avoine   YH Henvic	0	200 kg amonitrate 25/09/2008	Cendis	153	172
Orge                  CB Taulé	40 m3/ha lisier porc (70 u disponible)	0	Juluan, Clemen	179	56
Chou-fleur hiver PD Plouénan	0	0	Jaouen, Deniol, Cendis	41	18
Chou-fleur hiver DP Plouénan	180 kg ammo localisé (59 u) + 33 T fumier bovin (38 u disponible)	0	Charif, Anivad, Astell	198	200
Pois conserve GDL Taulé	0	0	Jef, Merven, Clemen	92	79
Orge                 BG Plouvorn	250 kg Ammo (82 u)	0	Menfig, Mae	138	59
Chou-fl. tardif  BLS Plouzévédé	35 m3 compost déchets verts (37 u dispo) Agri bio	0	Deniol, Jaouen	185	34
Chou-fl. Tardif  LLB Santec	20 T compost déchets verts (16 u dispo)	0	Miliau, Merven	53	28
Echalote          LLS Plounevez-Lochrist	25 T fumier bovin (27 u disponible)	0	Astell, Minioc, Menfig	90	31
Orge               SLM Plouider	150 kg 12-10-20 localisé (18 u)	0	Miliau, Merven, Mascaret	57	33
Terre D'Iroise
Chou-fl. Janvier JLP Guissény	100 kg 18-46 + 30 m3 boue d’algues + 15 m3 algues vertes	0	Nedeleg, Deniol	236	117
Orge                  FP Ploudalmézeau	25 m3 lisier porc (52 u dispo) + 150 kg Urée (69 u)	0	Jaouen	217	115
Orge                 BG Le Conquet	20 T fumier porc + 20 m3 lisier porc (88 u dispo)	0	Merven, Morgan	72	33
Orge                  CL Locmaria Plouzané	60 m3 lisier porc (84 u dispo) + 100 kg 16-20 localisé (16 u)	0	Dalmar, Astell, Vedis	142	189

CHOU POMME 

 

Protection fongicide :

Fin octobre / début novembre est l'époque pour réaliser le traitement anti-mycosphaerella sur chou pommé. Le traitement est nécessaire quelque soit le précédent cultural et la précocité. Utiliser SCORE à 0,5 l/ha (ou ses génériques) (attention : l'HORIZON et ses génériques ne sont pas homologués sur ce type de choux !).

Une 2^ème intervention pourra être réalisée 2 à 3 mois après (décembre/janvier) pour les choux à récolter en février / mars.

En cas de risque de Sclérotinia (présence de la maladie dans la parcelle), préférer le SIGNUM à 1 kg/ha qui présente une efficacité relative contre cette maladie.

 

Azote : point azote du 22 octobre 2008

Prévoir un apport d'azote (50 u) sur les parcelles à précédent pauvre (céréales, salades) où les apports à la plantation sont inférieurs à 80 unités.

Attention aux brûlures d'engrais sur chou pomme, privilégier les apports avant une pluie pour éviter que les granulés restent sur les feuilles.